Kaliumrijke voeding verlaagt het risico op een beroerte
Een hogere kaliuminname wordt geassocieerd met een lager risico op een beroerte. Deze beschermende werking hangt samen met een verlaging van de bloeddruk.
In tegenstelling tot natrium, heeft kalium namelijk een bloeddrukverlagend effect. Beide mineralen zijn nodig in het lichaam, maar een verstoorde verhouding kan impact hebben op de bloeddruk.
Met een westers voedingspatroon krijg je snel te veel natrium en te weinig kalium binnen. Beperk daarom je inname van gezouten voedingsmiddelen en eet voldoende kaliumrijke producten.