Pure chocolade verlaagt het risico op een beroerte
Door een hoge bloeddruk te voorkomen, verlaag je het risico op een beroerte. Onderzoek heeft aangetoond dat het dagelijks innemen van meer dan 200 milligram flavonoïden uit cacao een positief effect heeft op de elasticiteit van de bloedvaten.
Dit komt neer op 10 gram extra bittere chocolade (of chocolade gemaakt van rauwe cacao) of 2,5 gram rauw cacaopoeder. Melkchocolade bevat minder cacao en heeft daardoor minder tot geen effect op de bloeddruk. Witte chocolade bevat helemaal geen cacao, alleen cacaoboter.
Let op dat je niet overdrijft; af en toe een stukje pure chocolade is voldoende.